Es erwartet Sie genussvoller Abend durch den uns der Weinkritiker und langjähriger Redakteur der Vinum Rudi Knoll führt.
Neben den spannenden und lustigen Anekdote, die er den versammelten Winzern entlockt, spielen vor allem die Weine (rot und weiß) - allesamt von Siegerwinzern des deutschen Rotweinpreises - die Hauptrolle. Freuen Sie sich mit uns auf ein darauf abgestimmtes 5-Gang-Menü unserer Küche, die uns wie immer köstlich verwöhnen wird. Wir können es kaum erwarten.
Entree Pinot Rosé brut Nature Fritz Wassmer, Schlatt (Baden)
**** Gegrillte Gambas I Chicorée-Risotto
2022 Bergmandel Grau Weiss aus Ersten und Großen Lagen Rainer Schnaitmann, Fellbach (Württemberg)
**** Geräucherte Entenbrust I Maronencrem I Zwiebelmarmelade
2020 Cabernet Franc Kaiserberg 1. Platz Deutscher Rotweinpreis 2023 Fritz Wassmer, Schlatt (Baden)
2017 Chapelle 1. Platz Deutscher Rotweinpreis 2023 Martin Wassmer, Schlatt (Baden)
**** Allgäuer Saibling I Kaviar I gefüllte Zucchini I Rote Beete I Knäckebrot
2021 Gutedel, Bad Krozinger Steingrüble Martin Wassmer, Schlatt (Baden)
**** Rinderfilet zart gegart I Gulaschsaft I Kürbispüree 2021 Zweigelt 1. Platz Deutscher Rotweinpreis 2023 Idler, Weinstadt-Strümpelbach (Württemberg)
2022 Trollinger Alte Reben 1. Platz Deutscher Rotweinpreis 2023 Rainer Schnaitmann, Fellbach (Württemberg)
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